Най-мощният антиоксидант
Най-мощният антиоксидант, известен на човечеството се нарича Проантоцианидин. Проантоцианидините (Oligomeric Proanthocyanidins OPCs.), са полифенолна група химични съединения, наричани още „олигомерни проантоцианидини“, които химически са олигомерни флавоноиди. Много от тях са олигомери на катехин и епикатехин и техните естери на галовата киселина; по-сложните полифеноли, които споделят един и същ полимерен градивен елемент, образуват групата на танините;Read more about Най-мощният антиоксидант[…]