Здравето е личен избор!

Доц. д-р Димитър Попов за свободните радикали

Доц. д-р Димитър Попов за свободните радикали

Едва ли американският биохимик д-р Денхам Харман е предполагал каква еуфория в следващите десетилетия ще предизвика изказаната от него през 1954 г. свободнорадикалова теория за стареенето на клетките в човешкия организъм. Съгласно тази теория определени форми на кислорода (т.нар. свободни радикали) са изключително активни и увреждат редица структурни елементи на човешкия организъм – въглехидрати, протеини,Read more about Доц. д-р Димитър Попов за свободните радикали[…]

Вторият мозък на човека

Вторият мозък на човека

Храна – емоция – психика – 2 В самия край на миналия век, професорът по клетъчна биология в Колумбийския университет Майкъл Гершон пита риторично “Човекът има две очи, две ръце, два крака, защо няма и два мозъка?“. В научните среди думите му са били възприети като забавна шега, но се оказва, че учения е ималRead more about Вторият мозък на човека[…]

Храна – емоции – психика

Храна – емоции – психика

През изминалото половин столетие хранителните навици на хората се промениха в такава степен, че станаха причина за сериозно безпокойство сред лекари и диетолози. Към тях през последните десетилетия се присъединиха и психолозите, според които в огромната си част психическите проблеми на съвременния човек се дължат на неприродосъобразния хранителен режим и неправилните продукти, изобилстващи ежедневно наRead more about Храна – емоции – психика[…]