Обективно за фруктозата
Фруктозата или т.нар. плодова захар е монозахарид (въглехидрат) със сладък вкус, химически еквивалентен на глюкозата. Съдържа шест въглеродни атома, но за разлика от глюкозата има кето група, разположена при втори въглероден атом, т.е. тя е кетохексоза. Съдържа се в сладки плодове, зеленчуци и пчелен мед. Приемлив вариант за хора с непоносимост към други видове захарRead more about Обективно за фруктозата[…]