Интересът на медицината и на диетологията към силиция води началото си от първите десетилетия на миналия век и нараства с всяко следващо научно изследване, доказващо неговата роля в сложния лабиринт от биохимични процеси, протичащи в живите организми. През 1912 г. немският лекар Кюн изказва хипотезата, че силицият препятства развитието на атеросклерозата – опасният предвестник наRead more about Силицият в храната[…]