Решението на повечето от нас да се справим с неудобствата на зимата е да ядем! Може, но има значение какво и как.  Ето един частичен списък от  храни, които да изберете тази зима да засилите имунната си система и запазите добрата си фигура през лятото.

Рибата, известна като „мазна“

Разбира в рибата се съдържат от 5-12% мазнини, но за разлика от месото, те са ненаситени. Мазните риби (сьомга, риба тон, скумрия, сардини) са отличен източник на мастни киселини като омега-3, от съществено значение за правилното функциониране на клетките. Те могат също да предпазят от сърдечни заболявания. Консумирайте най-малко два пъти седмично, ако това е по джоба ви.

Лешници, орехи, бадеми и кестени.

Богати са на „добри“ мазнини (ненаситени, които регулират холестерола), те са несравними източници на протеини, витамин Е, фибри, магнезий и фосфор, и затова са полезни за сърдечно-съдовите заболявания. Опитайте се да ядете две шепи на ден(около 40-50 грама), за да се насладите на всички ползи от ядките.

Рукола

Чудесна зимна салата, която съдържа големи количества витамин С, витамин Е и бета-каротин. Има антиоксидантни свойства и се използва за борба срещу свободните радикали и стареенето на клетките.

Грах и фасул

Има много разновидности на грах. Всички те са с ниско съдържание на мазнини, но високо съдържание на протеини, фибри и желязо, са от съществено значение за изграждане на мускулатурата и способстват за загубата на тегло. По обед, не забравяйте да приготвите вкусна салата с нахут, лук, чесън, малко олио и оцет. Пълноценен обяд, пълен с витамини, който ще забави глада ви до вечерята.

Цикория

Може да се консумира сурова или варена. Цикорията е съставена почти изцяло от вода (95%), тя съдържа значително количество калий, отличен за регулиране на кръвното налягане. И фибри, които подпомагат храносмилането, особено ако се ядат варени. Резултат: няма подуване на корема!

Черен шоколад

Какаовите зърна са богати на основни хранителни вещества: калий, магнезий, калций, фосфор. Чудесно средство за борба с умората, енергизиращ, тъмния шоколад съдържа желязо, от съществено значение за жените. Добре е за сърцето и духа, но не и когато злоупотребявате с него, и особено когато е налице диетична програма. Едно парче(плочка) за десерт след вечеря е достатъчно!

Канела

Въпреки че се използва предимно като подправка, нейните антивирусни свойства обясняват защо понякога се използва като чай в борбата срещу настинки и грип. Освен това е известно, че насърчава храносмилането, поради високото си съдържание на фибри. Трябва внимателно да се съхранява далеч от слънчева светлина.

Броколи

Богати на витамин С, също така съдържат фибри за добро храносмилане и серни съединения (както е в зелето изобщо), които стимулират нашите анти-рак гени. Направете букети и ги сложете да се готвят на пара. Пет минути, не повече! Така ще се изведе повече вкуса, и запазят витамините.

Овесени трици

Триците имат възможност за понижаване на захарите и мазнините и улесняват транзитното им преминаване, което ги прави желани в балансираното хранене. Неговия нисък гликемичен индекс също помага да се ограничи нарастването нивата на инсулина в лечението на диабет. Консумирайте сутрин с извара или мляко. Но внимавайте, не повече от три супени лъжици, за да не дразни дебелото черво на по-чувствителните организми.

Водорасли

Хранителната им характеристика е високо съдържание на фибри, протеини, минерали и витамини, с ниско съдържание на мазнини и калории, реминерализират, детоксикират и балансират функциите в тялото. Ако можете да си ги позволите, или въобще ако ги намерите – се препоръчват да се консумират пресни. Могат да служат като добавка към риба, или да ги поръсите върху салата, когато те са изсушени.

Чесън

Богат на сяра, йод, силициев диоксид, чесънът съдържа алицин, който стимулира циркулацията на кръвта и унищожава бактериите. Има благоприятен ефект върху нивото на холестерола, сурова скилидка чесън (3 грама) на ден ще го намали с 20% средно. Чесънът не бива да се готви продължително, това го прави горчив. Трябва да се готви малко над средната за готвене температура.

Цитрусови плодове

Познати са с ниско съдържание на калории, пълни с фибри (които насърчават чувството за ситост, идеален плод през период на диета), те са от съществено значение за настъпването на зимния период, когато необходимостта от витамин С се усеща. Цитрусите са мощен стимулатор за пречистване на организма, и помагат за повишаване концентрацията в училище и на работното място.

 

Забележка: ИнтеграБг.Инфо не е лекар, не лекува, и не консултира! ИнтеграБг.Инфо е здравно информационна – образователна медия. При нужда се обърнете към квалифициран специалист! ИнтеграБг.Инфо не носи отговорност за неправилно интерпретиране на текст от потребителите на сайта!