Лятото е най-удобния период от годината (за тези от нас в Северното полукълбо), за да получим естествен витамин D, излагайки се на слънце. Но това е и най-лесният начин да получим слънчево изгаряне. Знаете ли, че някои храни могат да повлияят на това и да ни предпазят? Изследвания са установили, че някои ключови хранителни вещества, всъщност, могат да повишат естествената защита на кожата от слънце и да я предпазят от увреждане.

Не трябва да се страхувате от слънцето, то ни е нужно за производството на витамин Д. Слънцето става нездравословно, само, когато получите прекомерно излагане на ултравиолетови лъчи и да доведе до увреждане на кожата. Запомнете: никога не трябва да получавате слънчево изгаряне!

Просто трябва да се излагате разумно на слънце, пише: http://www.superlife.com/. Ако ще бъдете на слънце за дълъг период от време, носете защитно облекло и, ако е необходимо, нетоксично слънцезащитно средство, за да избегнете претоварване на кожата с прекалено много слънце.

Производството на витамин D от слънцето е критичен крайъгълен камък за дългосрочното здраве. Има изобилие от естествени слънцезащитни продукти, но по-важното е, че предпазването от слънцето може да дойде и от храна, която естествено повишава защитата ни от слънцето. Има храни, които могат сериозно да намалят риска от слънчево изгаряне, увреждане от слънцето и рак на кожата, като поддържат способността на кожата ни да остане здрава и защитена от твърде много слънце.

Ето някои от тях, които естествено засилват защита ни от слънце в организма:

Цитрусови плодаве (лимони, лайм, портокали и грейпфрути). Те са с високо съдържание на витамин С. Научни изследвания са установили, че дългосрочният прием на витамин С, заедно с витамин Е, може да намали възможността за слънчево изгаряне. Освен, че имат високо съдържание на витамин С, цитрусовите плодове съдържат лимонен, свързан с огромния 34% по-нисък риск от рак на кожата. Цитрусовите плодове съдържат и антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждането на свободните радикали, случващо се по време на слънчево изгаряне.

Моркови – всички знаем, че морковите се свързват със здравето на очите. Знаете ли обаче, че те също могат да помогнат да защитите и кожата си? Морковите са един от най-добрите хранителни източници на бета-каротин. Той помага, като предпазва кожата от увреждането на свободните радикали, причинено от излагането на слънце. Морковите могат да осигурят повишена защита срещу слънчево изгаряне, особено когато се комбинират с витамин Е.

Ягоди – те съдържат мощна комбинация от антиоксиданти и витамин С, които ни помагат да предпазим кожата от вредните лъчи на слънцето. Ягодите съдържат танини, които могат да помогнат за намаляване на слънчевото изгаряне. Ако случайно сте получили леко слънчево изгаряне, вземете няколко ягоди и ги размачкайте. После ги поставете върху слънчевото изгаряне за естествена помощ. Изплакнете кожата след няколко минути.

Зелен чай – когато пиете чаша зелен чай, тялото ви получава катехини, които имат свойства да предпазват и предотвратяват възпалителни заболяваия от слънчеви изгаряния и дългосрочно увреждане от UV радиация. Зеленият чай има танинова киселина, която спомага за успокояване на болката от слънчево изгаряне и антиоксиданти, наречени EGCG. Проучване на Университета в Уисконсин показва, че EGCG преустановяват генетичното увреждане на човешките кожни клетки, изложени на ултравиолетова светлина. Някои изследвания показват, че само с две чаши зелен чай на ден, може да си осигурите допълнителна защита от слънцето. Включете и ягоди със зеления чай за допълнителен летен тласък на защитата!

Нар – той е част от лечебна традиция в древен Египет. Семената в този вкусен екзотичен плод са богати на антиоксиданти. Нарът съдържа елагична киселина, която може да защити клетките на кожата от увреждане, предизвикано от слънчевите UVA и UVB лъчи. В едно изследване, екстракт от нар е бил използван заедно със слънцезащитни продукти, той е увеличил SPF с 20%! Нарът също увеличава глутатиона, мощен антиоксидант, който повишава защитата от увреждане на свободните радикали.

Бадемите са един от най-добрите източници на витамин Е, който защитава и възстановява кожата от вредните слънчеви лъчи. Бадемите съдържат кверцетин, за който е доказано, че предпазва от увреждането на ултравиолетовите лъчи и разпадането на колагена, причиняващо бръчки. Едно проучване установило, че след като участниците са били изложени на ултравиолетови лъчи, участниците, които приемащи витамин Е от 20 бадема, са имали по-малко слънчево изгаряне от участниците, които не са получили това количество витамин Е.

Червено грозде – фитонутриентите в гроздето могат да забавят образуването на разрушителни реактивни кислородни видове (ROS), които се образуват в кожните клетки, свързано със увреждане от слънцето, рак на кожата и клетъчна смърт. Гроздето съдържа също проантоцианидини и полифеноли, намиращи се в семената на гроздето, които инхибират рака на кожата, причинен от ултравиолетовите лъчи. Гроздето също съдържа кверцетин, проучване, публикувано от Toxicology and Applied Pharmacology, установява, че кверцетин е отговорен за намаляване на оксидиращото ДНК увреждане, причинено от UVB излагането и е способен да предпази кожата от възпаление.

Зелената салата, спанакът, зелето са отлични източници на антиоксидантите лутеин и зеаксантин.Те са показали, че спрат клетъчния растеж, предизвикан от ултравиолетова светлина в проучвания върху животни.

Домат – когато ядете домати, добавяте ликопен към вашата диета. Ликопенът е каротеноид и антиоксидант, който неутрализира свободните радикали, произвеждани от прекалено многото слънце и намалява до минимум възпалителния отговор на UV увреждане от тялото ви, според клиниката „Майо“. Този ефект се увеличава, когато ядете преработени домати (варени или разбити в храни като кетчуп, доматена паста или доматен сок), което прави ликопена по-биодостъпен. В немско проучване участниците, които са яли една четвърт чаша доматено пюре с маслиново масло всеки ден в продължение на 10 седмици, са имали 35% по-малко зачервена кажо, когато са изложени на ултравиолетова радиация, отколкото тези, които не са яли доматено пюре. В друго проучване хората, които ядат пет супени лъжици богата на ликопен доматена паста в продължение на три месеца, са имали 25% по-естествена защита от слънчево изгаряне.

Диня – този основен летен плод  е с по-високо съдържание на ликопен, той съдържа 40% повече ликопен от домата!

Куркума – Аюрведа и традиционната китайска медицина са използвали куркума от векове, заради силните му антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Тя е „суперзвезда“ на суперхраните. Лабораторните изследвания показват, че куркумата може да помогне за предпазването на епидермалните кожни клетки от увреждане, причинено от ултравиолетова В радиация (UB лъчение).

Ленено семе – Омега-3 мастни киселини в ленените семена, могат да защитят кожата ни от слънчево изгаряне, да намалят допълнително възпалението, ако се появи слънчево изгаряне, и да се борят срещу рак на кожата. Според National Institute of Health, лененото масло може да предпази кожата ни от UV лъчи, да поддържа кожата ни овлажнена, така че да не изсъхва, както и да се бори с рака на кожата. Опитайте се да прибавите 2 супени лъжици към следващото си смути!

Това лято добавете тези храни за защита на кожата към диетата си и увеличете естествената защита на кожата от слънцето. Яжте тези богати на хранителни вещества, противовъзпалителни храни, които защитават кожата ви и насърчават заздравяването! Използвайте силата на целите храни, за да се насладите на слънце безопасно!